Plébiscitée!

Il s'agit indubitablement de l'une des recettes les plus simples au monde : la purée de courgettes.

Surfant sur le site www.marmiton.org, le 'Top 50 des Internautes' m'a fait les yeux doux : coincée entre les brochettes de poulet à la sauce aux fruits pimentée et la salade de pâtes au basilic, se cachait une merveille.

15 minutes en tout et pour tout.

Inutile de vous dire que lorsque vous rentrez à 20h45 chez vous... et que vos invités arrivent à 21h, il est fort utile d'avoir en tête une recette qui :

- exige 3 ingrédients en tout et pour tout ;

- n'exige aucun talent culinaire ;

- ne requiert qu'une seule plaque de cuisson ;

- implique peu de vaisselles ;

- plaît à tous.

1. Vous râpez la courgette (une par personne) dans une casserole chauffée à feu doux
2. Vous rajoutez une noisette de beurre et une cuillère de crème fraîche (par personne)
3. Salez, poivrez, assaisonnez à votre goût : c'est prêt !